上圖所屬網頁：http://www.flickr.com/photos/jeff-dw/2544561556/雞湯一下子吃光了 來不及拍照
話說吃當季蔬果是最健康香甜的啦
所以我準備有
1.帶殼桂竹筍 (要煮再剝 新鮮採下 所以當天吃最好)
2.杏胞菇(現在真的很便宜 ㄧ大袋才98元)
3.醃的福菜一朵
4.薑片數片
5.雞胸肉切塊(珍珠雞胸肉算便宜又好吃的)
福菜+桂竹筍剝殼切塊煮15分鐘泡冷水
雞胸肉燙過泡冷水
福菜+筍+肉+薑片 通通丟快鍋加水
快鍋滾了 小火10分鐘熄火
悶半小時後 開蓋
把杏胞菇切塊放進去
快鍋滾了 開蓋 可以吃了
因為菇類不要煮太熟
吃之前 淋上一點香油
ps因為福菜有鹹 所以可以不用加鹽
