週日的晚餐就來個大清倉日月潭小米酒 是王姐送的
因為是酸的 實在喝不習慣
杏胞菇上回買的ㄧ大袋
竟然還沒煮完 還好沒壞掉
五木五穀雜糧細麵 也是王姐清冰箱來的
冰凍的燻雞腿(人家送了一整隻雞 拔了一隻腿下來)
奶酪是上次跟貓兒學的
第二次做 終於成功了
晚餐於是做了乾拌麵配奶酪(有點怪 將就點啦)
乾拌麵作法
水煮滾了
三捆細麵放進去
水又滾了
冰燻雞腿放進去
再次滾了
杏胞菇也撕成粗絲放進去
又再次滾了
滾水濾掉
雞腿取出 撕成粗絲
事先調好了醬汁
(酸的小米酒 蒜末 醬油 生辣椒末)
倒入鍋中 用爐子餘溫把麵與料與醬汁
全部拌均勻 最後加上香油 再次拌勻
(有菠菜加一點更好喔)
三大碗 好吃的乾拌麵
要稍微放涼一下下 再吃 才不會太酸 麵條也比較Q喔
