【麻油麵線+豆腐乳山苦瓜】

王姐送了珍貴一年一產的豆腐乳

我山邊買了一條細長剛採不久的山苦瓜

於是山苦瓜切粗長條

切點蒜末+薑+一小段辣椒

2大匙豆腐乳+蓋過山苦瓜的水

悶煮到苦瓜九分熟

撈起 拌入搗碎的鹹鴨蛋

加入鍋中1/2湯汁

另1/2湯汁煮熟麵線

麵線用網子撈起

拌入一點麻油

這一餐就搞定了

飯後有冰冰自煮的衫林溪烏龍茶

你若問我滋味如何？

那 麵線 有山苦瓜+豆腐乳的苦甘甜+麻油香氣

那 苦瓜鹹湯 有豆腐乳的甘甜+鹹鴉蛋的滑潤

那 冰冰烏龍茶 是去油又去鹹

總之

就是很讚啦